Stop zespołowi jelita drażliwego! Dieta FODMAP
Łatwy program dla osób z IBS i refluksem żołądkowo-przełykowym
Mollie Tunitsky jest pasjonatką gotowania, cukierniczką i blogerką kulinarną. Przez wiele lat borykała się z błędnie diagnozowanymi problemami gastrycznymi. Zdecydowana, by odzyskać zdrowie i dobre samopoczucie, natrafiła w końcu na dietę o niskiej zawartości węglowodanów FODMAP, którą w tej książce dzieli się z czytelnikami na całym świecie. Mollie mieszka z mężem w Houston w stanie Teksas.
Gabriela Gardner jest dietetyczką i specjalistką ds. żywienia. W swojej praktyce specjalizuje się w zaburzeniach trawienia, publikuje też w „Nutrition in Clinical Practice”, współpracuje z wieloma stacjami radiowymi, często wygłasza też referaty na konferencjach poświęconych odżywianiu i chorobom układu pokarmowego. W wolnym czasie praktykuje jogę. Mieszka z mężem w Houston w Teksasie.
