Gillian McKeith jest doktorem nauki o żywieniu. Tytuł ten uzyskała w American Holistic College of Nutricion, znanym obecnie jako Clayton College, w Stanach Zjednoczonych. Autorka jest również dyplomowanym członkiem Centre for Nutrition Education w Wielkiej Brytanii. Prowadzi cieszący się ogromną popularnością program Jesteś tym, co jesz produkowany przez Channel Four BBC. Program jest emitowany także przez Telewizję Polską.
