Gervasio Posadas (ur. 1962), pisarz urugwajski, autor powieści El secreto del gazpacho i La venganza es dulce y además no engorda, nagrodzony Premio Sent Sovi w dziedzinie literatury gastronomicznej za Hoy caviar, manana sardinas. Współpracuje z licznymi mediami, prowadzi internetowe warsztaty pisarskie na stronie Yoquieroescribir.com.
